冬季养生从“不”开始
其实好多病是吃出来的,所以,冬季养生应该从“不”开始。
冬天是天寒地坼、万亩凋零、生机潜伏闭藏的季节,是一年的结束,亦是下一年的开始,所谓“春生,夏长,秋收,冬藏”,做好冬季养生对来年的健康至关重要。
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不妄补
好多人认为冬季是一个进补的黄金季节,在冬季到来时各种补品大量食用,也有不少商家为了迎合消费者的需求推出了各种“套餐”、“搭档”。
其实冬季适当进补就行,冬季主要在于闭藏,也就是不外泄。过量进补反而会导致身体平衡被打破而形成病态,尤其是过量使用补阳、补气之品反而导致体内精气的外泄,造成“冬不藏精”。
所以冬季应该适当进补,不可妄补,尤其是人参、鹿茸等这样的补气、补阳“利器”更应慎重。
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不妄吃
冬季天寒地冻,吃上一顿麻辣火锅,出上一身汗,好多人会感到很舒服,殊不知这是在耗散人体的阳气。
内经云:春夏养阳,秋冬养阴,在冬季应该以补养阴精为主,切不可妄用大热之品。当然在冬季更不能吃一些寒凉之品,以免损伤脾阳,影响脾胃运化,破坏消化系统。
总之,在冬季应以平和而滋润的饮食为主,如多喝一些粥类,适当放一些大枣、枸杞子、桂圆、银耳、百合,酌加少量生姜,可以补而不腻,润而不燥,为冬季进补之佳品。禁忌大量大热之品如羊肉、辣椒等,大量大寒之品如水果、冰激凌等。
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不妄喝
在冬季很多人都喜欢喝点白酒暖暖身,其实适量饮酒是有益健康的,可以温通血脉,祛风散寒,产后常用方生化汤就是以白酒煎服。
但是白酒毕竟属于温热之品,过度饮用会耗散人体阳气,另外过量饮酒还会生湿生痰,令人痰多、眩晕以及精神不振。现在好多年轻人喜欢喝饮料,这些饮料含有大量的糖类容易导致发胖,并且在冬季这些饮料温度往往偏低,过多饮用会损伤脾阳,导致消化不良。同时有些饮料还含有大量气体,饮后容易导致腹胀。故在冬季不可过量饮用白酒,不可多喝寒凉饮料。
其实红酒作为最天然的健康饮品,具有美容养颜之功,可作为冬季养生佳品。另外红茶味甘性温,善蓄阳气,生热暖腹,可以增强人体对寒冷的抗御能力,还具有祛油腻、开胃口、提神之功,非常适合冬季饮用。
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不妄作劳
内经云:冬三月“早卧晚起,必待日光”。
在冬季这个闭藏的季节更不应该熬夜,要早睡晚起,保证充足的睡眠时间,以利阳气潜藏,阴精积蓄。
冬气之应,养藏之道,在冬季锻炼身体应当适当,不能像其他季节一样挥汗如雨,微微出汗即可;在冬季应该适当减少洗澡的次数,更不能长时间泡热水澡,经常洗桑拿,以免耗散人体阳气;同时在冬季应该注意节制房事,调养生息,使精气藏。
附:冬季养生
冬季即农历10月、11月、12月,包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒6个节气。
生活调护
应时起居:冬三月应早卧晚起,必待日光。早睡以养人体阳气,保持温热的身体;晚起以养阴气、日出而作,以避严寒,求温暖。衣着要暖和、宽松、柔软。脚要保暖,睡前用温水洗脚,并搓脚心100-200次,以补肾健脑。总之,冬季宜养藏为本,强肾助阴,以顺应自然,御寒健身。
情志调护
冬季要以安定清静为根本,以保持精神上的愉快和情绪上的稳定。在冬季应避免各种不良情绪的干扰和刺激,让心情始终处于淡泊宁静的状态,遇事做到含而不露,秘而不宣,使心神安静自如,让自己的内心世界充满乐观喜悦的情绪。
饮食调护
1、以食物热气治寒:冬季阳虚阴盛,宜食温性食物,以食物热气治寒,以“和血行气,壮神御寒”。常见的温热食物有:牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、桂圆肉、枣、蛋类、山药、猪血、糯米、韭菜等。
2、养肾防寒:冬季养生调养摄取食物当以补肾温阳、培本固元、强身健体为首要原则。冬季调养摄取的食物宜温性,忌寒凉。常以鹿肉、狗肉、羊肉、麻雀、韭菜、虾仁、栗子、胡桃仁等温补肾阳,以海参、龟肉、芝麻、黑豆等填精补髓。
3、冬季宜吃“黑色食品”。如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑菇、乌骨鸡、乌贼鱼、甲鱼、海带、紫菜等。
4、冬季易进补:冬令进补养生,首先应遵循“药补不如食补”的原则,以食物之性,补机体之虚,纠阴阳之偏。
食疗方
1、枸杞大枣玉米渣粥:玉米渣100克,大枣10个,枸杞15克。做法:1)枸杞、大枣用清水淘洗干净;2)锅中加入清水烧开。下入玉米渣慢火煮至半熟时,下入大枣和枸杞,慢火煮熟,即可出锅。此粥有补肝、肾降血糖的功效。
2、羊肉萝卜小米粥:小米150,白萝卜70克,羊肉50克,香菜15克,盐、味精、料酒各适量。做法:1)羊肉切丁,白萝卜切滚刀块,香菜切小段;2)锅中加入水烧开,下入羊肉、料酒汆水,撇去浮沫,捞出用水冲干净;3)另起锅加水烧开,下入小米、羊肉丁小火炖。肉快要熟时,下入萝卜块,炖至米汤粘稠,调味即可出锅。
总之,冬季养生应遵循一个“藏”字,养精蓄锐,为来年春季的“春生”做好充足的准备。